カボチャの味噌汁

やわらかい口当たりと風味が特徴の白こがね味噌に、
かぼちゃの自然な甘みが溶け出した、やさしい味わいのお味噌汁をご紹介します。

使用した商品

材料

白こがね味噌...
大さじ1〜2杯
出汁...
500cc
カボチャ...
30g
人参...
25g
カブ 

作り方

  1. 1)カボチャ 30g、人参 25g を食べやすい大きさに切り、カブは 4 ~ 6 等分 に切っておく。
  2. 2)鍋に 500cc のだしを入れ、煮たったらカボチャ、
    人参を加え、八分程火が通ったらカブを入れ、やわらかくなるまで煮てから火を止める。
  3. 3)白こがね味噌大さじ 1 ~ 2 杯を溶き入れる。