【女将の昼ごはん】色鮮やかな夏の食材を使ったレシピ3種

2018.06.06

女将考案の夏レシピです。鮮やかな旬の食材が食卓を彩ります。

ぜひお試しください。

 

トマトのコンポート

トマトのコンポートトマトと本みりんだけで仕上げ、天然の甘みを堪能できるコンポート。よく冷やし粉山椒を振ってお召し上がりください。

 

アジのグリル 薬味野菜のせ

アジのグリル薬味野菜のせ

新鮮なアジに薬味野菜をのせ、酢重レストランドレッシングをかけました。たっぷり絞ったライムが食欲をそそります。

 

ゴーヤの肉詰め

ゴーヤの肉詰め

 

酢重の生姜醤油だれで仕上げました。豚肉の旨みとゴーヤの苦味がよく合う一品。