香味ポークソテー

使用した商品

材料

豚肩ロース(2枚)...
300g
塩...
少々
こしょう...
少々
酒...
大2
万能香味醤油...
大1
油...
小1
 
(2人分) 

作り方

  1. 1)豚肉は焼いたときにそらないよう、脂身と赤身の境目にすじ切りし、両面に塩、こしょうをふる。
    2)フライパンに油を熱し、1を盛ったときに上になるほうを下にして入れ、焼き目が付いたら裏に返し酒をふり、蓋をして2分程焼く。
    3)2に万能香味醬油を加え、よく絡めて器に盛る。