やわらかい春きゃべつは生でもとても美味しいので、「酢重レストランドレッシング」を使ってシーザーサラダにしました。牛乳、マヨネーズと合わせた本格シーザードレッシングです。

食卓を春の彩りでお楽しみください。

使用した商品

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  酢重レストランドレッシング

材料

2~3人分　

　

春きゃべつ...

180g

塊ベーコン...

80g

パセリ...

3~4g

温泉たまご（市販のもの）...

1個

粉パルメザンチーズまたは粉チーズ...

適量

ミックス胡椒または粗挽き黒胡椒...

適宜

　

[シーザードレッシング]　

◾️ 酢重レストランドレッシング...

大さじ3

牛乳...

大さじ1

マヨネーズ...

小さじ2

作り方

1. 1. 春きゃべつは食べやすい大きさに切り、水を入れたボウルに入れてシャキッとさせておく。パセリはみじん切りにする。
   
   2. ベーコンは1cm幅のひょうし切り（棒状）にし、フライパンで焦げめが付くまで焼く。
   
   3. 大きめのボウルにシーザードレッシングの材料を入れてよく混ぜる。
   
   4. 3に水気を取った1、2を入れてよく和える。
   
   5. 4を器に盛り、中央に温泉たまごをのせ、粉パルメザンチーズ、お好みでミックス胡椒をかける。