使用した商品

• 

  くらかけ豆

• 

  米酢

材料

作りやすい分量　

　

◾️ くらかけ豆...

100g

◾️ 米酢...

200cc～250cc

作り方

1. 1. 「くらかけ豆」はさっと洗い、水気を取っておく。
   
   2. フライパンに1を入れ、中火の弱火で10分煎って粗熱を取る。
   
   3. 清潔な保存容器（500cc以上）に2を入れ、豆がひたひたにかぶる量の「米酢」を注ぐ。
   
   4. 翌日、3の豆が酢から出ていたら「米酢」を足す。冷蔵庫で3日間程漬ける。
   
   ※ 瓶に入れる場合は、500cc以上の瓶をご使用ください