特製の合わせ味噌で漬け込んだ三種野菜の信州味噌漬けと、味わい深くマイルドな丸大豆醤油、
辛味・香り・旨味を生かした生七味を使った、パスタのレシピをご紹介します。
新鮮野菜の食感、特製味噌とバターのコクがパスタに絡み、やみつきになる一品です。
お好みで、丸大豆醤油と生七味を添えて。
味噌漬け三種とツナの おろしパスタ
使用した商品
材料
- ▪ 味噌漬け3種(山ごぼう/きゅうり/大根...
- 各10g
- 大根...
- 400g
- にんじん...
- 75g
- ツナ...
- 2 缶
- 小口ねぎ...
- 適量
- パスタ...
- 200g
- バター...
- 30g
- ▪ 丸大豆醤油...
- 適量
- ▪ 生七味...
- 適量
作り方
- 1）大根、にんじんはすりおろしておく。味噌漬け 3 種をそれぞれ千切りに する。
- 2）たっぷりのお湯に塩(分量外)を入れ、パスタを茹でる。
- 3）茹で上がった2をザルにあげ水を切り、ボールに入れてバターを混ぜ合 わせる。
- 4）3 に 1 とツナを混ぜ合わせ、小口ねぎを散らす。
- 5）お好みで丸大豆醤油をかけ、生七味を添える。
