「酢重の小瓶」は、素材選びから配分まで、
酢重の料理人が自信をもってお届けする、使い勝手のよい調理味噌です。
現在販売中の10種を使い方ごとにご紹介します。
【あたたかいご飯とよく合う味噌】
ふき味噌 580円(税抜)
信州鬼無里で採れたふきのとうを甘口の味噌で和えました
しそ味噌 500円(税抜)
ごはん、厚揚げ、鶏の塩焼きによく合う、香り豊かな味
【野菜や餅と合う甘みのある味噌】
くるみ味噌 550円(税抜)
ごまだれうどんのアクセントやとんかつソースと合わせると絶妙
田楽味噌 500円(税抜)
豆腐やこんにゃくの田楽、ふろふき大根におすすめ
ごま味噌 500円(税抜)
ほうれん草のごま和え、おはぎや団子などと合わせて
ゆず味噌 500円(税抜)
ふろふき大根や和え物に 長野県産ゆずの風味が抜群
【食欲をそそる薬味】
生七味 528円(税抜)
生の山椒の実がそのまま 複雑に絡めた味が自慢の一品
青柚子胡椒味噌 500円(税抜)
味噌の入った柚子胡椒に 隠し味を加えた薬味の王道
レモン胡椒 580円(税抜)
信州産ぼたん胡椒を使用 爽やかな絡みが癖になる
信州ジャン 500円(税抜)
食欲をそそる味噌と香辛料 鍋、焼肉、ラーメンなどにも
贈り物としてもぜひご利用ください。
食材を活かす豊富な味わいを楽しんでいただけます。
