お花見やピクニック、
お弁当を持ったお出かけが楽しい季節になりましたね。
そこで酢重の女将オリジナルの春レシピをご用意しました。
鶏もも肉のおから味噌焼き
使用した商品
材料
- 鶏もも肉...
- 250g
- 塩（鶏肉用）...
- 2g
- おから...
- 70g
- ▪ 吟醸味噌...
- 15g
- みりん...
- 小2
- 豆乳または牛乳...
- 大2
- 塩...
- 1g
- （2人分）
作り方
- 1) 鶏肉の厚いところは切れ目を入れて厚さを均等にし、両面に塩をふる。
2) おから、吟醸味噌、みりん、豆乳または牛乳、塩はよく合わせ、１の両面に塗ってラップをする。
3) ２を冷蔵庫で一日おく。
4) ３のおからを少し残すくらいに取り、グリルで焼く。
