マイルドな酸味の「ゆずポン酢」と、芳醇な味の「国産 白ごま」を使った、韓国風サラダをご紹介します。
厚揚げをカリカリに焼いた、ヘルシーでボリューム満点の一品です。
厚揚げとしめじの韓国風サラダ
材料
- 2人分
- 厚揚げ...
- 1枚(約 200g)
- サラダ菜...
- 1株
- ベビーリーフ...
- 1袋
- しめじ...
- 1株
- みょうが...
- 1個
- 韓国のり...
- 適量
- ▪️ 国産白ごま...
- 適量
- ドレッシング
- ▪️ ゆずポン酢...
- 150cc
- ごま油...
- 小さじ1
- にんにくすりおろし...
- 少々
作り方
- 1. 厚揚げはトースターで軽く焦げ目がつくまで焼き、食べやすい大きさに切る。
- 2. しめじは茹でて水気をよく切り、サラダ菜は食べやすい大きさにする。
- 3. 器にベビーリーフ、1、2を盛り、千切りにしたみょうがを上に添える。 国産白ごまと韓国のりを散らし、混ぜ合わせたドレッシングをかける。
