使用した商品

• 

  万能香味醤油

材料

サケ（甘塩）...

100g

小ねぎ...

20g

卵...

2個

サラダ油...

小1

生姜...

5g

ご飯...

320g

酒...

大1

▪ 万能香味醤油...

小2

塩...

少々

こしょう...

少々

ごま油...

大1

　

（2人分）　

作り方

1. 1)サケは焼いて、熱いうちに骨と皮を除いて粗くほぐし、使う６０ｇを取っておく。小ねぎは小口切りに、生姜はみじん切りにする。
   2)フライパンに油を熱し、溶いた卵を入れて大きく混ぜ、卵が半熟になったら取り出しておく。
   3)フライパンにごま油を熱し、生姜を入れ、香りが出たら強火にし、ご飯を入れて生姜と混ぜ合わせるように炒める。
   4)３に２、サケ、小ねぎ、酒を加え、手早く炒め合わせて塩、こしょうをする。
   5)４に万能香味醤油を回しかけ、さらに炒めて味をなじませ、器に盛る。