すき焼きうどん

材料

牛すき焼き用肉...
150g
長ねぎ...
1本
エノキ...
100g
しいたけ...
3個
白菜...
1/8個
春菊...
1/2束
手延べうどん...
160g
すき焼きの素だれ...
200cc
水...
200cc
卵...
2個
 
(2人分) 

作り方

  1. 1) 牛肉、しいたけ、白菜、春菊は食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜め切り、エノキは軸を切って小房に分ける。

    2) 手延べうどんは表記より2分程短めに茹でる。

    3) すき焼き用鍋に、すきやきの素だれ、水を入れて沸かし、煮えにくい
    材料、2を入れて2分程煮る。

    4) 3に牛肉と他の材料も加え、煮えたら卵をつけていただく。