和風コールスロー

使用した商品

材料

キャベツ...
150g
紫キャベツ...
25g
人参...
25g
塩...
少々
土佐酢...
大1
白かえし...
小2
バージンオリーブオイル...
小1
米酢(お好みで)...
小1/2
粗びき胡椒...
適量

作り方

  1. 1) キャベツと紫キャベツ、人参は千切りにし、ボウルに塩少々を入れた水に入れて10分程おく。

    2) 1をザルにあけ、水気をしっかり絞りボウルに入れる。

    3) 2に土佐酢、白かえし、オリーブオイル、お好みで米酢を入れてよく混ぜ、5分程おいて器に盛り、粗びき胡椒を振る。