鶏もも肉のおから味噌焼き

使用した商品

材料

鶏もも肉...
250g
塩(鶏肉用)...
2g
おから...
70g
吟醸味噌...
15g
みりん...
小2
豆乳または牛乳...
大2
塩...
1g
 
(2人分) 

作り方

  1. 1) 鶏肉の厚いところは切れ目を入れて厚さを均等にし、両面に塩をふる。

    2) おから、吟醸味噌、みりん、豆乳または牛乳、塩はよく合わせ、1の両面に塗ってラップをする。

    3) 2を冷蔵庫で一日おく。

    4) 3のおからを少し残すくらいに取り、グリルで焼く。