春きゃべつのシーザーサラダ

材料

2~3人分 
 
春きゃべつ...
180g
塊ベーコン...
80g
パセリ...
3~4g
温泉たまご(市販のもの)...
1個
粉パルメザンチーズまたは粉チーズ...
適量
ミックス胡椒または粗挽き黒胡椒...
適宜
 
[シーザードレッシング] 
◾️酢重レストランドレッシング...
大さじ3
牛乳...
大さじ1
マヨネーズ...
小さじ2

作り方

  1. 1. 春きゃべつは食べやすい大きさに切り、水を入れたボウルに入れてシャキッとさせておく。パセリはみじん切りにする。

    2. ベーコンは1cm幅のひょうし切り(棒状)にし、フライパンで焦げめが付くまで焼く。

    3. 大きめのボウルにシーザードレッシングの材料を入れてよく混ぜる。

    4. 3に水気を取った1、2を入れてよく和える。

    5. 4を器に盛り、中央に温泉たまごをのせ、粉パルメザンチーズ、お好みでミックス胡椒をかける。