シラスの旨味と塩糀の旨味を合わせ、さらにチーズをプラスして免疫力UPのピザはとてもおすすめです。
じゃがいもを使ったピザ生地はへルシーで簡単。美味しいだけではなく、今だからこそ必要とされている発酵食材を使っています。
最後に大葉をのせることで香りとフレッシュさが感じられるポテトピザは、お食事、おつまみにはもちろん、お子様にも喜んでいただけると思います。
お好みでホットソースをかけるのもおすすめです。
シラスと塩糀のポテトピザ
使用した商品
材料
- 2人分
- シラス...
- 40g
- じゃがいも（メークイーン）...
- 240g
- ▪ 塩糀だれ...
- 30g
- 薄力粉...
- 20g
- ピザ用チーズ...
- 40g
- サラダ油...
- 大さじ1
- 大葉...
- 2～3枚
作り方
- 1. じゃがいもは細めの千切りにし、長さを3等分にする。大葉はざく切り、または手でちぎっておく。
2. ボウルにじゃがいも、「塩糀だれ」、薄力粉を入れてよく混ぜる。
3. フライパンにサラダ油を入れ、2を均等に広げてから火を点ける。
4. 3に蓋をし、弱めの中火で2分程焼く。
5. 4に焼き目が付いたら裏に返し、水気を取ったシラス、ピザ用チーズの順に全体にのせ、蓋をして2分焼く。チーズがしっかり溶けたら火を止める。
6. 5を器に盛って大葉を散らす。お好みでホットソースをかけてお召し上がりください。
