使用した商品

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  酢重レストランドレッシング

材料

2人分　

　

じゃがいも（皮をむいたもの）...

160g（約2～3個）

ボイルエビ...

30g

大葉...

3枚

塩...

適量

こしょう...

少々

▪ 酢重レストランドレッシング...

24～26g

作り方

1. （調理時間：約30分）
   
   1. じゃがいもは1個を8～16等分程度に切る。鍋に湯を沸かし、やわらかくなるまで茹でる。
   
   2. ボイルエビは3～4等分に切る（太ければ、さらに半分に切る）。大葉はみじん切りにする。
   
   3. 1の湯を切り、温かいうちにボウルに入れて粒が少し残る程度に潰す。
   
   4. 3に2、こしょう、「酢重レストランドレッシング」を入れてよく和える。（和えすぎると、でんぷん質が出てお団子のようになるので注意）味をみて塩で調節する。（塩味は少し強めにする）