筍のおむすび / カリカリ梅とゆず味噌のおむすび
使用した商品
材料
- 「筍のおむすび」2合分
- 米...
- 2合
- ▪ お米と炊く 筍ごはん...
- 1袋
- 「カリカリ梅とゆず味噌のおむすび」2人分
- ご飯...
- 220g
- ▪ カリカリ梅ちゃん（梅）...
- 10g
- ▪ カリカリ梅ちゃん（赤しそ）...
- 2g
- ▪ ゆず味噌...
- 6g
- 塩...
- 適量
作り方
- 「筍のおむすび」
（調理時間：約15～20分 炊飯時間を除く）
1. 研いだ米を炊飯器の内釜に入れ、「お米と炊く 筍ごはん」を加える。軽く混ぜてから炊く。
2. ボウルに1を入れ、お好みの大きさに結ぶ。
※ 筍を3等分程、小さめに切り分けると結びやすくなります。
「カリカリ梅とゆず味噌のおむすび」
（調理時間：約15～20分）
1. 「カリカリ梅ちゃん」を少し大きめのみじん切りにする。（食感が残る程度）赤しそは水気を絞り粗みじん切りにする。
2. ボウルにご飯を入れ、1、「ゆず味噌」を加えてよく混ぜる。味をみて塩で調節する。お好みの大きさに結ぶ。
※ 塩味が抜けるので、少し濃いめ味に仕上げましょう。
