使用した商品

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  白かえし

材料

カリフラワー（茎を含む）...

200g

唐辛子（輪切り）...

適量

にんにく...

1片（10g程）

◾️白かえし...

30g

水...

15g

酒...

大2

オリーブオイル...

大1.5

　

　

作り方

1. 1) カリフラワーは小房に分け、茎は太めの千切りにする。にんにくはみじん切り、唐辛子は種を取り細い輪切りにする。
   
   2) ボウルに「白かえし」と水を入れ、よく混ぜておく。
   
   3) フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れてから火を点け、香りが出たらカリフラワーとその茎を入れて炒める。
   
   4) 3に酒を入れてさらに炒め、2を加えて水気が無くなるまで炒める。