暑い季節に向けて、「涼を取る」料理をご提案いたします。

夏は生味噌ディップ。旬の生野菜とよく合う2種類を。

「白こがね味噌」はすっきり中口。

一方の「二年熟成味噌」はじっくりふた夏寝かせたコク。

胡瓜、茗荷、谷中生姜、トマト、ズッキーニ…お好みの野菜でお楽しみください。

冷や汁は暑い日の主菜に。熱々のご飯にほぐしたアジ、たっぷりの薬味。氷もしっかり入れてから、特製の味噌たれをかけよく混ぜてお召し上がりください。

お好みでラー油をひと回し。お子様から大人の方まで。思わずかきこむ美味しさです。

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この夏、酢重正之商店では、「生味噌ディップと冷や汁が楽しめるギフトセット」をご用意いたしました。冷や汁レシピと、料理使いでも活躍する「万能めんつゆ」をお付けした、この夏おすすめの贈り物です。