きのことクレソンの香味醤油炒め
材料
- 4人分
-
- お好みのきのこ(数種)...
- 300g
- クレソン...
- 1束
- ▪ 万能香味醤油...
- 大さじ1と小さじ1
- みりん...
- 大さじ1
- 塩...
- 少々
- こしょう...
- 少々
- バター...
- 10g
作り方
- 1. きのこは食べやすい大きさにしておく。クレソンは食べやすい長さに切っておく。
2. 「万能香味醤油」とみりんは合わせてよく混ぜる。
3. フライパンにバターを熱してきのこを入れ、塩、こしょうを振って炒める。
4. 3に2を回し入れてさらに炒め、クレソンを加えたらさっと火を入れて器に盛る。
(※)
クレソンを使ったレシピ
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